Hai schoolers!
Balik lagi di Blog Foodies!
Tidak terasa sudah bulan Oktober ya schoolers!
Bulan Oktober pada 2020 sudah masuk awal musim hujan lho schoolers.
Dan biasanya pada saat musim hujan ada makanan favorit dan paling nikmat disantap.
Ya, memang pada saat musim hujan tiba paling nikmat menyantap semangkuk bakso hangat. Apalagi jika disiram sambal yang banyak bagi pencinta pedas. Bakso terbilang makanan yang mudah dibuat sendiri di rumah. Namun schoolers butuh food processor atau blender untuk bantu menghancurkan dan mengulen dagingnya ya.
Berikut adalah resep bakso sapi urat
Bahan bakso:
250 gram daging sengkel segar, dipotong-potong kecil
50 gram urat sapi, cincang kasar
1/2 sendok makan garam kasar
1 butir telur
125 gram es serut
1/4 sendok teh penyedap rasa
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan bawang putih goreng
1 sendok makan bawang merah goreng
75 gram tepung sagu aren
Bahan kuah:
1.500 gram tulang sapi
5 liter air
4 tangkai seledri, diikat
4 batang daun seledri
10 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan
2 ½ sendok makan garam
¼ sendok teh merica bubuk
½ sendok teh gula pasir
1 sendok teh penyedap rasa
50 gram bawang merah goreng
Bahan pelengkap:
250 gram mie telur, diseduh
9 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan
4 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Cara membuat bakso sapi urat:
1. Giling daging sapi dengan food processor atau belnder, tambahkan garam.
2. Masukkan telur, es serut, bawang putih, merica bubuk, penyedap rasa, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling kembali sampai lembut.
3. Tambahkan tepung sagu. Giling lagi sampai lembut dan kalis.
4. Masukkan urat sapi, giling sebentar.
5. Jika sudah, ambil sedikit adonan. Bentuk bulat, masukkan dalam air panas. Rebus sampai matang dan mengapung. Tiriskan air dan bakso.
6. Sekarang masak kuah. Resbus tulang sapi di dalam air bersama seledri dan daun bawang di atas api kecil. Jika sudah saring.
7. Tambahkan bawang putih goreng, garam, gula, dan merica. Masak di atas api kecil sampai mendidih.
8. Hidangkan bersama bakso sapi urat dan bahan pelengkap sesuai selera
--------------
Selanjutnya,Ada keseruan baru di acara Makan Salah satu televisi lho schoolers.
Pada episode kali ini Dimas Beck ditemani Angel Karamoy. Keduanya menyambangi sebuah restoran yang menawarkan makanan Jepang.
Restorannya yang beralamat di Jalan Sultan Iskandar Muda No 99, Kebayoran Lama, Jakarta Selatan. Menu pertama yang dicicipi oleh Dimas dan Angel adalah teppanyaki.
Dimas Beck dengan pesanan Tepan Chicken Basil seharga Rp 45.000, sementara Angel Karamoy memesan Tepan Tenderloin seharga Rp 90.000. Kedua menu tersebut disajikan dengan tauge dengan saus creamy. Dimas Beck menilai saus tepannya yang bertekstur creamy. Menurut Dimas dan Angel rasanya gurih. Tak hanya itu, baik daging ayam maupun daging sapinya sama-sama bertekstur empuk juicy. Apalagi disantap dengan nasi hangat yang pulen.
Di sana juga terdapat menu grilled ya schoolers.Jadi bisa ngegrilled sendiri olahan daging dan aneka seafood. Grillednya bukan diatas kompor gas melainkan di arang, sehingga memberikan sensasi rasa yang berbeda.
Aneka seafood yang tersedia ada mulai dari salmon, udang, hingga cumi. Semuanya disajikan segar. Sementara untuk daging sapinya juga terdapat lemak yang membuat teksturnya menjadi lebih juicy.
Ada juga menu jamur khas Jepang. Jamurnya berukuran besar dan teksturnya juga juicy. Ada pula menu sate-satean yang dibanderol dengan harga sekitar Rp 10.000 hingga Rp 25.000 lho schoolers
''''''''''
Schoolers pasti sudah gak asing lagi kan dengan Cheese Cake Jepang?
Cheese Cake Jepang merupakan salah satu pilihan hidangan untuk makanan penutup lho schoolers.Sajian ini pun bisa dibuat menjadi beragam kreasi. Kali ini, schoolers bisa membuat matcha cheese cake. Kue ini bisa dibuat menggunakan microwave. Selain itu, bahannya pun mudah didapatkan.
Berikut resep matcha cheese cake ala Jepang
Bahan:
200 gr cream cheese / keju krim
140 ml es krim rasa matcha
1 sendok makan gula
1 sendok makan jus lemon
2 sendok makan tepung terigu serbaguna
30 gr kukis
15 ml mentega
Cara membuat matcha cheese cake Jepang :
1. Aduk cream cheese di dalam mangkuk. Tambahkan es krim, gula, jus lemon, dan tepung secara berurutan. Aduk sampai tercampur rata.
2. Ambil loyang atau pinggan tahan panas, lapisi dengan kertas roti. Tuangkan adonan ke dalamnya.
3. Panaskan adonan ke dalam microwave selama 4 menit.
4. Angkat adonan dari microwave. Keluarkan adonan dari dalam loyang ke dalam selembar aluminium foil. Bentuk aluminium seperti mangkuk pai.
5. Kemudian masukan kue dalam aluminium foil tersebut ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Masak sampai kue berubah warna kecoklatan.
6. Setelah kecoklatan, angkat kue dari oven. Hiasi bagian atas kue dengan sedikit taburan gula bubuk, taburan mentega cair dan serpihan kukis.
7. Setelah kue dihias dan dingin, masukan ke dalam lemari es untuk didinginkan. Kue siap dinikmati setelah minimal disimpan selama 5 jam di dalam kulkas ya schoolers.
______________
Selain memiliki beberapa destinasi wisata kuliner yang menarik, scholeers juga jangan lupa untuk mencicipi kuliner Jombang ya! Berbagai makanan yang enak dan unik bisa schoolers nikmati di daerah ini loh schoolers. Dan juga memiliki cita rasa masing-masing yang unik dengan rempah khas daerah.
Mengunjungi beberapa tempat makanan legendaris yang namanya sudah terkenal tentunya menjadi kenikmatan tersendiri ya schoolers. Apalagi, dengan rasa makanan yang unik tentunya schoolers akan ketagihan mencicipinya.
Berikut wisata kuliner Jombang :
1. Wisata kuliner Jombang yang pertama berlokasi di Jalan Wahid Hasyim, pecel ini merupakan salah satu kuliner legendaris di Jombang. Rasanya kurang jika jalan-jalan ke Jombang namun tidak mengunjungi Pecel yang satu ini.
Sama seperti pecel pada umumnya, pecel di sini terdiri dari beragam sayuran yang disiram saus kacang dengan rasa yang khas. Schoolers bisa memilih nasi atau lontong. Lauk pauk yang ditawarkan pun lengkap, mulai dari tahu, tempe goreng, rempela ati goreng, empal daging, ayam goreng, telur ceplok, atau telur dadar.
2. Wisata kuliner Jombang selanjutnya juga legendaris, yaitu Nasi Kikil. Berlokasi di Jalan KH. Hasyim Asy'ari. Nasi kikil yang satu ini merupakan salah satu makanan favorit Presiden RI keempat, Abdurrahman Wahid.
Satu porsi nasi kikil biasanya terdiri dari nasi, kikil, nangka muda, dan paru yang disajikan menggunakan pincuk daun pisang. Menikmatinya di kala lapar tentunya akan memuaskan mulut dan perut schoolers
3. Kudapan tradisional Ketan satu ini sangat ramai dikunjungi saat pagi hari lho schoolers.Warung Ketan Ini berlokasi di Jalan Gusdur Nomor 29, Candi Mulyo.
Di wisata kuliner Jombang ini schoolers bisa menikmati beraneka ragam ketan, seperti ketan hitam dan ketan putih. Seporsi ketan biasanya disajikan dengan dua macam bubuk yang berbeda warna, lalu ditaburi parutan kelapa.
4. Wisata kuliner Jombang selanjutnya adalah Ayam Panggang Urap yang berlokasi di daerah Simpang Tiga Jombang. Menggunakan ayam kampung yang memiliki tekstur daging lembut dan empuk, menjadikan makanan ini semakin istimewa.
Ayam kampung tersebut dipanggang dengan olesan bumbu khas, sehingga rasa rempah-rempah terasa hingga kedalam Daging ayam. Satu porsi ayam panggang urap semakin lengkap dinikmati bersama sepiring nasi ya schoolers
^^^^^
Fast food atau makanan cepat saji digemari banyak orang karena rasanya yang enak, dan harganya yang cukup murah ya schoolers.Dibandingkan dengan makanan di restoran lainnya, makanan cepat saji ini lebih terjangkau dan mudah didapatkan semua orang.
Tapi ternyata harga murah ini tidak berlaku pada makanan cepat saji untuk kalangan atas yang satu ini.
berikut makanan cepat saji dengan harga puluhan juta rupiah.
1. Bagel
Bagel sering dianggap sebagai salah satu makanan cepat saji yang murah dan enak. Roti asal Jerman ini bentuknya seperti donat, hanya saja rasanya tawar, lebih padat dan garing.
Biasanya kisaran harga satu bagel tak lebih dari kisaran Rp 50 ribu saja. Namun di New York, tepatnya di The Westin, bagel dijual dengan harga $1,000 (Rp 14,9 juta).
Berbeda dengan roti bagel lainnya, bagel yang satu ini dilapisi dengan cream cheese bertopping jamur truffle. Lalu bagian atasnya diberi edible gold atau kertas emas yang bisa dimakan. Agar rasanya lebih kompleks, bagel disajikan dengan jelly yang terbuat dari buah goji berry.
2. Pizza
Pizza jadi salah satu makanan yang paling digemari di dunia. Toppingnya beragam ada irisan daging sampai buah nanas. Tapi kalau membicarakan makanan cepat saji paling mahal, pasti jatuh ke pizza yang satu ini.
Kreasi pizza ini dihargai sekitar $2,000 (Rp 29,7 juta) per porsinya. Pizza ini menggunakan keju stilton dari Inggris, kemudian menggunakan foie gras dari Prancis, diselingi dengan truffle, hingga kaviar jenis Ossetra dari laut Kaspia.
Pizza ini dihias dengan emas 24 karat dari Ekuador yang membuat hidangan pizza ini mewah dan berkelas. Untuk rasanya tetap enak dan semua komponennya menyatu dengan sempurna. Membuat hidangan ini tak hanya mahal tapi juga enak lho schoolers.
Komentar
Posting Komentar