Hai schoolers ~~
Schoolers pasti sudah tidak sabar nungguin updatean dari foodies kan? Nah sebelum itu, schoolers udah tau belum apa aja makanan yang murah dan kaya akan nutrisi tapi bisa diolah jadi beragam menu makanan sehari-hari? Schoolers pasti penasaran kan? Yuk simak bareng-bareng
Berikut adalah beberapa macam olahan tempe yang bisa dijadikan makanan sehari-hari:
1. Tempe bacem
Schoolers pasti udah pada tau dkng kalo Tempe ini tuh merupakan salah satu makanan khas Jawa Tengah. Rasa tempe menjadi lebih manis dan tahan lama jika olahan pengawetannya dilakukan dengan cara seperti berikut ini nih schoolers, yaitu dengan air gula dan atau air garam.
2. Tempe orek
Tempe ini diolah dengan cara digoreng hingga kering atau setengah kering dengan bumbu berupa cabai atau kecap.
3. Oseng-oseng tempe
proses memasak oseng-oseng tempe yaitu dengan menggunakan sedikit minyak dan jangan lupa tambahkan berbagai bumbu atau rempah ya schoolers.
4. Tempe penyet
Tempe penyet merupakan olahan tempe yang dihancurkan atau digeprek dan disajikan dengan cabai pedas.
5. Tempe mendoan
Biasanya tempe ini diiris tipis atau menggunakan tempe yang sudah dipotong tipis-tipis loh schoolers, lalu dilumuri tepung dan digoreng setengah matang.
6. Keripik tempe
Ternyata tempe juga bisa diolah menjadi keripik nih schoolers, biasanya keripik tempe ini dijadikan makanan sehari-hari atau kudapan.
°°°°°°°°°°°°
Lanjut ke makanan yang manis nih schoolers.
Schoolers sudah pernah coba menu makanan manis yaitu Croffle belum?
Croffle adalah makanan yang berasal dari 2 kombinasi makanan antara croissant dan waffle. Disebut croffle karena adonan croissant dipanggang dalam cetakan waffle.
Makanan ini sangat populer di Korea Selatan sejak pertengahan tahun 2020 lalu nih schoolers. Biasanya mereka menambahkan selai manis atau krim kocok untuk penyajiannya.
Demam croffle di Indonesia juga mulai masuk sejak akhir 2020 lalu lho. Banyak toko roti atau kafe yang menawarkan menu croffle, Schoolers bisa cicipi menu croffle di beberapa tempat berikut ini :
1. Toko roti yang populer yang berada di Jalan Jenderal Sudirman Kav. 52-53, District 8, SCBD Lot 28. Walaupun baru buka beberapa bulan yang lalu, toko roti ini menjadi incaran para pecinta roti loh schoolers. Mereka menawarkan menu artisan bread dan kopi. Di di sini juga croffle jadi menu andalan loh schoolers. Croffle dibanderol harga Rp 28.000 per pcs-nya. Ukurannya cukup besar dan disajikan dengan siraman maple sirup.
2. Kafe yang berada di daerah Cilandak Town Square yang menyajikan menu croffle. Croffle yang disajikan di sini berasal dari adonan mentah yang akan dipanggang saat ada pesanan. Jadi, croffle di sini dijamin masih fresh deh schoolers.
Varian croffle di sini tersedia dalam 3 jenis adonan. Ada 'plain', pandan, dan red velvet. Croffle rasa pandan dan red velvet yang paling banyak diincar, oleh karenanya cepat habis. Ketiga jenis croffle itu bisa ditambahkan topping yang beragam.
Schoolers juga bisa memesan original (cinnamon sugar). Bisa juga pesan rasa peanut butter & jelly, salted caramel, cream cheese, gula aren, Nutella, hingga kaya toast. Harganya itu dibanderol mulai dari Rp 22.000 saja schoolers.
3. Kafe hits yang berlokasi di kawasan Kelapa Gading, Jakarta Utara ini menawarkan menu kopi yang beragam nih schoolers. Minuman yang paling hits di sini adalah hot cappuccino. Selain kopinya, juga menawarkan banyak menu makanan. Mulai dari menu sarapan egg beneditct, lalu ada tacos, pasta, hingga sate.
Mereka juga nih schoolers menawarkan croffle dengan beragam varian rasa loh. Ada salted caramel, matcha, cookies & cream, coeklat, hingga Lotus Biscoff. Ada juga Menu croffle dengan topping es krim, sirup maple, dan potongan buah yang dibanderol Rp 55.000 saja loh schoolers.
•••••••••
Schoolers ada yang tau tidak makanan yang satu ini? Makanan ini merupakan salah satu makanan korea yang sehat dan juga biasanya muncul di drama korea lho schoolers. Makanan korea yang satu ini yaitu, Bibimbap. Makanan ini merupakan nasi campur khas Korea yang berisi daging cincang, sayuran, dan juga telur. Bibimbap biasa disajikan dengan tambahan gochujang atau pasta cabai Korea.
Berikut resep bibimbap ala rumahan yang bisa schoolers coba buat di rumah.
Bahan :
100 gram daging sapi, iris tipis
2 sdt kecap asin
50 gram bayam
1 buah wortel, potong korek api
2 butir telur
1/2 sdt minyak wijen
1 ruas jahe, potong korek api
1/2 sdt biji wijen putih, sangrai
2 porsi nasi putih
1 sdm extra virgin olive oil, untuk menumis
Bahan saus :
2 sdt gochujang
2 sdt biji wijen putih, sangrai
2 sdt cuka apel (bisa diganti cuka putih biasa)
4 sdt kecap asin
Cara membuat bibimbap ala rumahan :
1. Rendam daging sapi dengan kecap asin selama 10 sampai 20 menit. Kemudian tumis sekitar 2 sampai 3 menit atau hingga bagian luar daging berwarna kecoklatan. Sisihkan.
2. Dalam wajan yang sama, tumis wortel sekitar 2 sampai 3 menit lalu sisihkan. Selanjutnya, tumis juga bayam hingga layu, sekitar 1 menit saja. Terakhir, ceplok telur dan tambahkan minyak zaitun jika wajan mulai kering.
3. Untuk saus, campur semua bahan dan aduk hingga semua bahan tercampur.
4. Ambil nasi dan tata dalam mangkuk saji. Letakkan daging sapi di atasnya lalu tata juga wortel, bayam, telur, dan irisan jahe. Taburkan biji wijen dan beri saus gochujang sesuai selera.
5. Cara terbaik untuk menikmati bibimbap ialah dengan menganduk semua bahan lalu menyendoknya dalam satu suapan penuh.
Bagaimana menurut schoolers? mudah kan cara membuatnya? Yang pasti enak dan juga sehat ya schoolers.
~~~~~~~~~
Selanjutnya ada makanan tradisional korea Yaitu Kimchi, kimchi merupakan fermentasi sayuran, seperti sawi putih, lobak, hingga pir korea, yang diberi bubuk cabai. Ternyata side dish khas Korea Selatan ini memiliki banyak jenisnya lho schoolers. Apa saja ya?
1. Baechu kimchi
Jenis kimchi ini dibuat dari bahan dasar, sawi putih, bawang putih, dan minyak ikan yang diberi bumbu bubuk cabai. Biasanya, beachu kimchi disajikan sebagai side dish menu nasi goreng atau sop.
2. Baek kimchi
Baek kimchi memiliki bahan dasar daun bawang, irisan lobak, dan buah-buahan khas Korea Selatan seperti jujube dan pir. Jenis kimchi ini tidak ditambahkan bubuk cabai, sehingga cocok untuk schoolers yang tidak suka rasa pedas.
3. Kkakdugi kimchi
Kkakdugi kimchi juga cukup populer di Korea Selatan. Dibuat dari potongan dadu lobak yang dilumuri dengan bubuk cabai yang pedas. Makanan fermentasi yang satu ini cocok dimakan saat musim panas nih schoolers, karena tekstur lobak yang berair setelah difermentasi.
4. Chonggak Kimchi
Kimchi ini terbuat dari lobak. Chonggak kimchi memiliki bentuk yang unik yaitu kuncir kuda. Lobak dipotong memanjang dan ditambahkan irisan memanjang sayuran hijau yang diikat di salah satu sisi lobak.
5. Oi sobagi
Oi sobagi terbuat dari timun. Jenis kimchi yang satu ini biasanya dinikmati saat musim semi dan panas karena teksturnya yang berair bikin segar. Seperti Timun dibelah menjadi empat bagian yang tidak terputus, lalu diisi dengan sayuran seperti lobak, wortel, dan sawi putih.
6. Nabak kimchi
Nabak kimchi memiliki rasa yang cenderung manis nih schoolers. Dibuat menggunakan kaldu kimchi yang ditambahkan dengan irisan buah seperti apel dan pir.
7. Dongchimi kimchi
Kimchi ini bisa disajikan menjadi makanan atau minuman lho schoolers. Berisikan lobak yang dicampur dengan air banyak, bawang putih, jahe, dan potongan pir Korea. Setelah proses fermentasi, dongchimi kimchi menghasilkan cairan asam manis yang bersoda.
8. Gat kimchi
Gat kimchi terbuat dari fermentasi mustard daun. Rasanya lebih asam dan khas, karena dicampur dengan acar ikan teri dan jahe.
|•|•|•|•|•|•|•|•
Jajanan yang satu ini merupakan jenis dumpling khas Jepang yang ditawarkan dengan beragam varian nih schoolers, yaitu gyoza. Gyoza biasanya disajikan hangat dengan cocolan saus soya. Di Jakarta sendiri, banyak gyoza halal yang rasanya tetap enak.
Schoolers bisa cicipi beragam varian Gyoza yang enak dibeberapa tempat jajan berikut ini :
1. Dikenal menyajikan berbagai makanan khas Jepang yang autentik. Tempat ini yang paling terkenal adalah menu gyozanya nih schoolers. Bahan utamanya tetap sama, yaitu kulit pangsit yang dibuat secara homemade. Kemudian diisi dengan daging ayam cincang, irisan kol, jamur shiitake serta daun bawang.
Di sini pilihan menu gyozanya cukup beragam lho schoolers. Ada Gyoza isi 5, gyoza isi 12. Ada juga gyoza keju, mix, basil, negi, hingga kimchi. Kisaran harganya sekitar Rp 25.000 per porsi saja.
Tempatnya itu di Jl. BSD Raya Utama, BSD, Serpong, Tangerang Selatan.
2. Tempat makan ini tak hanya fokus menyajikan ramen saja, tapi beberapa menu pelengkapnya juga tak kalah enak nih schoolers. Salah satunya menu gyoza yang cukup populer. Menu gyoza yang ditawarkan memang tak banyak, tapi untuk masalah rasa tidak perlu diragukan lagi.
Makan ramen di sini wajib pesan Gyoza Ayam, atau Gyoza Ayam Udang Bakar. Kalau mau versi gyoza gorengnya juga bisa dipesan di sini. Satu porsi gyoza harganya sekitar Rp 39.000 saja schoolers. Tempatnya itu di Jl. Asia Afrika, Senayan, Jakarta Selatan.
3. Salah satu restoran Jepang kekinian di wilayah Jakarta ini, punya menu gyoza yang tak kalah enak. Di sini schoolers bisa bersantai sekaligus ngemil gyoza dengan rasa autentik khas Jepang. Untuk satu porsi gyoza kisaran harganya sekitar Rp 30.000 saja. Selain gyoza ada juga makanan Jepang lainnya seperti yaki onigiri, katsu sando, horenzo ohitashi, yasai kakiage dan masih banyak lagi. Tempatnya itu di SCBD, Jakarta Selatan.
_
Komentar
Posting Komentar