Hai schoolers!Balik lagi di blog foodies,Tetep stay tune terus ya schoolers di blog foodies!
Schoolers kali ini pasti tau dan mungkin sudah pernah coba membuat ya.
Ya, makanan kali ini adalah Japanese Milk Bread.
Japanese milk bread yaitu roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu.
Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido.
Olahan roti ini belakangan sedang viral di Asia, tak terkecuali Indonesia.
Apalagi semakin banyak yang mencoba membuat kreasi Japanese Milk Bread dengan roti warna pastel yang imut.
Berikut bahan dan cara membuat Japanese Milk Bread
Bahan:
250 gram tepung terigu protein tinggi atau tepung roti
40 gram gula
3 gram garam
3 gram dry yeast (ragi instan)
185 gram susu cair
20 gram unsalted butter (mentega tawar) suhu ruang.
Cara membuat Japanese Milk Bread atau roti sobek Jepang:
1. Siapkan wadah. Campurkan semua bahan kering berupa tepung, gula, dan garam, kemudian aduk rata dengan whisk.
2. Campurkan susu dalam kondisi hangat (jangan panas) campurkan dengan ragi kemudian aduk rata. Ragi aktif jika tandanya ada busa setelah beberapa lama di atas susu.
3. Masukkan campuran susu dan ragi ke mangkuk adonan kering, aduk rata. Uleni adonan Sekitar 10 menit.
4. Tambahkan mentega, kemudian uleni lagi sekitar 5 menit sampai adonan kalis.
5. Setelah adonan kalis, elastis dan tak menempel buat jadi bentuk bulatan besar. Taruh kembali ke mangkuk kemudian tutupi dengan serbet atau plastic wrap. Biarkan adonan pada suhu ruang sekitar 1 jam sampai mengembang.
6. Setelah adonan mengembang dengan baik. Kempeskan untuk mengeluarkan udaranya. Kemudian keluarkan adonan bagi jadi 16 bagian.
Bentuk jadi bulat kecil-kecil, taruh di loyang dan tutupi lagi dengan plastic wrap. Diamkan selama 15 menit.
7. Setelah 15 menit, taburi atas roti dengan tepung terigu untuk roti menggunakan saringan. Hal ini berguna membuat tampilan roti jadi pucat dan kelihatan "susu banget".
8. Panaskan oven 180 derajat Celcius sekitar 10 menit, turunkan jadi 150 derajat Celicus. Panggang roti selama 17 menit.
9. Jika sudah keluarkan roti dari loyang, angin-anginkan roti. Siap disantap.
----------
Selanjutnya ada resep yang gak kalah enak dan pastinya mengunggah selera schoolers
Yaitu Resep Perkedel Kentang Kornet.
Perkedel umumnya berbahan dasar kentang yang dilembutkan ya schoolers tapi kali ini berbeda dan rasanya lebih menggoda.
Wah... Langsung aja ke bahan dan cara membuat nya yuk!
Resep perkedel kentang kornet
Bahan :
500 gram kentang, kupas, cuci, potong dadu
100 gram kornet
2 butir telur, kocok lepas
5 butir bawang merah, iris tipis
2 sendok makan (sdm) daun seledri cincang
2 sdm irisan batang daun bawang
1/2 sendok teh (sdt) merica bumbuk
1 sdt garam
1 butir telur, kocok lepas, untuk salutan
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat perkedel kentang kornet:
1. Pertama goreng kentang goreng yang sudah dipotong dadu, kemudian haluskan perkedel bisa menggunakan ulekan.
2. Dalam mangkuk besar campur dan aduk rata semua bahan, kecuali telur untuk balutan luar.
3. Bagi adonan menjadi 10 bagian, lalu bentuk menjadi 10 bulatan pipih. Gulingkan dalam kocokan telur.
4. Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna keemasan. Jika sudah matang, angkat, dan tiriskan. Sajikan sebagai lauk atau camilan.
________
Selain itu tidak kalah cantik dan menggemaskan Beberapa Makanan Bertema Unicorn
Karena bentuk dan warnanya yang begitu menggemaskan, unicorn sering dipilih menjadi tema untuk pembuatan makanan loh schoolers.
Berikut buktinya :
 |
| Foto: Instagram @THE_SUNKISSED_KITCHEN |
1. Makanan bertema unicorn Yang pertama ada mie yang terbuat dari bahan vegan. Mie ini berwarna unik,mirip seperti unicorn. Warnanya didominasi dengan ungu dan pink.
 |
| Foto: Instagram @BLONDEBAKINGMAMA |
2. Kue bertema unicorn memang sudah populer. Namun, kue yang satu ini lebih mewah karena tambahan hiasan bunga mawar berwarna pink.
 |
| Foto: Instagram @VAINILLADETALLESYMAS |
3. Makanan bertema unicorn Pasti semua orang tak tega untuk menyantap cookies yang satu ini. Cookiesnya dibentuk menyerupai potret unicorn. Pada lapisannya diberi krim dengan hiasan bergambar wajah unicorn.
"""""""""'
Lanjut dengan Mencicip Gurihnya Olahan Rinuak ya schoolers.
Kuliner ini merupakan Khas Danau Maninjau.
Danau Maninjau, Kabupaten Agam Sumatera Barat selalu menawarkan pesona yang begitu memukau loh schoolers.
Selain pesona alamnya, Danau Maninjau juga menyuguhkan kuliner khas, yaitu olahan rinuak.Rinuak adalah ikan berukuran sangat kecil yang merupakan endemik Danau Maninjau.
Ikan rinuak memiliki bentuk yang sangat kecil, berwarna putih kekuningan, mirip seperti ikan teri Medan. Rinuak sangat istimewa, karena hanya bisa hidup di Danau Maninjau.
Biasanya ya schoolers Rinuak diolah menjadi panganan khas daerah setempat, seperti palai atau pepes rinuak, bakwan rinuak dan dendeng rinuak.
Palai rinuak sangat cocok jika dimakan bersama nasi putih hangat. Apalagi disantap di tepian danau, tentu sangat menambah nikmatnya makan ya schoolers,sembari menyaksikan panorama alam Maninjau.
********
Selain resep,makanan unik, dan mencicipi makanan
Dilanjut dengan tempat makan yang bisa disinggahi dengan naik MRT
Masyarakat di Ibu Kota Jakarta tetap harus mematuhi protokol ya schoolers.
Kesehatan saat Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) yang bisa disebut sebagai masa transisi. Meski demikian aktivitas publik mulai berjalan.
Ada beberapa rekomendasi lokasi wisata kuliner di sekitar stasiun MRT, yaitu:
1. Salah satu tempat kuliner yang berada di sekitar Kebon Kacang atau dekat dengan Stasiun Bundaran HI. Di sini schoolers bisa menikmati menu andalan seperti Ikan Bakar Salam dan Ayam Bakar.
2. Schoolers bisa datang ke Jalan Purwodadi Nomor 44, Menteng. Kalau naik MRT,schoolers hanya perlu turun di Stasiun Dukuh Atas.
3. Mie ayam yang satu ini , Lokasinya dekat Stasiun Senayan, tepatnya di Jalan Tulodong Atas Nomor 16. Buka setiap hari, dari jam 7 pagi sampai jam 6 sore. Jika schoolers pencinta mie, schoolers wajib datang ke tempat ini!
karena menghadirkan mie keriting yang disajikan bersama ayam cincang dan jamur manis yang bisa dipesan dalam porsi kecil maupun besar.
4. Nah ini adalah salah satu tempat yang kini tengah digandrungi milenial. Selain sering menghadirkan acara musik dan diskusi, Tempat ini juga menghadirkan sejumlah tempat pilihan buat nongkrong loh schoolers.
Letaknya pun strategis, di antara stasiun MRT ASEAN dan Blok. Di tempat ini, schoolers bisa menemukan sejumlah tempat kuliner, mulai dari yang menyediakan menu kopi kekinian, camilan, hingga makanan berat. Nah, ketika schoolers sudah menemukan tempat yang pas, baiknya ikuti protokol kesehatan yang berlaku ya schoolers, sebisa mungkin hindari makan di tempat, segera pesan menu untuk di-take away agar makan enak lebih aman dan nya.
Komentar
Posting Komentar